Dopo averlo fatto seccare per bene al sole ( è diventato di un bel colore ambrato e molto duro) come lo si lavora per portarlo allo stato di fili? Grazie!!

Martelli a profili stondati o pietra di fiume per percuoterli
Poi al centro lo prendi con le mani e tiri dividendolo,
lo ritiri finché é allo spessore giusto
Fai I mazzetti e li lasci in luogo secco
Ciao

grazie manx!!

figurati
Se hai voglia mi scatti una foto per confronto

Oggi carne di cavallo.....non ne possi piú...cosa si deve fare per recuperare tendini! Chissa come fanno I vegetariani?
Per fortuna che ieri due salamoni di cavallo li ho rifilati a Giorgio e Nicodemo

Porca bestia! La prossima volta che ti vuoi liberare di generi alimentari, dillo anche a me

A saperlo prima .... E stata dura con quei salamini e la birra ....

ok ora provo a postare qualche foto..

Questi intanto sono quelli che ho essiccato.. ne ho anche altri ma non avendo molto tempo intanto li ho messi in freezer..cmq qui dalle mie parti la carne di cavallo va parecchio e procurarmene altri mi è facile...a un certo punto si è messa in mezzo pure una mantide!!

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