confermo il fatto che sono più bassi rispetto al piano di taglio della lama..questa domenica andrò a fare un giro a un mercatino dell'usato molto ben fornito che si trova qui dalle mie parti e vedo di trovarne un'altro..l'ultima volta che ci sono stato ce n'erano di vari tipi e prezzi a partire da 7 fino a 25 euro..se qualcuno passa da queste parti consiglio vivamente di fare un giro...www.mercatinobrugine.org

tornando sul sambuco come mi comporto..lascio perdere o proseguo con i lavori?

Salve a tutti,
ciao Tripudio; prosegui che è tutta esperienza che si accumula e trucioli da buttare.
Ricorda, però, che non devi aver fretta nel lavorare: il legno tolto non puoi rimetterlo.
Un saluto da Raff

Secondo me, anche se i manici sono più in basso, và comunque bene.
I miei sono così, essendo in basso, se dovessi perdere il controllo quando quando tiri, automaticamente la lama tende a spostarsi verso l'alto e quindi ad "uscire" dal legno, evitando danni irreparabili.
Tutti i coltelli a due manici "antichi" che ho visto erano così, solo in qualcuno recente (e molto costoso) i manici sono allo stesso livello.

Prima di comprarne un altro, prova a prenderci la mano, magari anche lavorando dei pezzi "non per arco".

Ciao Giorgio

Evviva i trucioli!! continua a lavorare,ma con calma niente fretta.