Giusto un curiosità sul Sorbus aucuparia, leggendo la frase :
"Grandi quantità di frutti freschi possono provocare infiammazioni alle mucose dell'apparato digerente a causa del contenuto di acidi parasorbici, solo dopo la distruzione di questa sostanza, tramite la cottura, si
evidenzia l'azione astringente delle pectine e dei tannini."
Mi sono ricordato che in Trentino, nella zona delle Valli Giudicarie, questo albero é chiamato "stopacul", ovvero tappaculo
Ciao Giorgio